在众多动物乳制品中,羊奶自身的优势非常明显,不仅含有多种营养物质和天然生物活性因子,是天然的弱碱性饮品(适宜长期饮用),并且有小分子易吸收、脂肪不易堆积、有效缓解乳糖不耐、过敏性蛋白含量低等特点。因此,羊奶渐渐走进消费者的视野,成为消费者的新宠。

中国奶山羊产业发展引领全球

2008年之后的十多年来,经过国家最严监管和行业自律,中国乳业发生了翻天覆地的变化。奶源、工艺、质量升级,一批国产奶粉品牌崛起,消费者对国产奶粉的消费信心恢复。作为细分品类的羊奶粉,更是迎来了猛增势头,中国羊奶粉以迅猛的发展势头,引来国际市场的关注。

“世界羊奶看中国,中国羊奶看陕西,陕西羊奶看富平”。中国的奶山羊有着深厚的发展基础,以奶山羊存栏来看,澳大利亚、新西兰的奶山羊存栏数约为20万只,法国75万只,荷兰26万只左右。与国外很多奶牛散养不同的是,不管是澳洲还是欧洲,奶山羊几乎也都是设施养殖,和国内基本无异。而中国陕西奶山羊存栏达200多万只,其中红星美羚所在的富平县就有65万只,规模远远超越澳新、欧洲。而在养殖管理要求上,有些国外企业甚至还没有中国的严格。

美羚活性好羊奶

羊奶的好,在于其含有的多种营养物质和生物活性因子。美羚的羊奶粉就尽可能多地保存了羊奶中的“活性营养”,这也得益于一、二、三产业高度融合发展的全产业链体系。

所谓“奶源决定品质”,红星美羚依托富平资源优势,自建自控优质奶源基地,以奶山羊生态养殖为理念,精选优质高蛋白草种进行种植,从新西兰、澳大利亚等地进口良种奶山羊,建立科学完善的奶山羊养殖体系及良种繁育体系,而且创立了奶源管理的“红星模式”(即“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”),从源头上确保产品品质,促进产业健康可持续发展。

美羚羊奶粉以纯鲜羊乳为原料,运用低温湿法工艺,采取“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”4项先进技术,锁住羊乳中的天然活性营养成分。经权威机构检测,美羚羊奶粉中,天然免疫球蛋白(IgG)含量近4g/100g。

含有更多活性营养的美羚羊奶粉,受到了消费者的信赖及业界的认可,被评为“生态原产地保护产品”、“陕西省名牌产品”;因出口与内销产品达到了“同线同标同质”的要求,2016年被陕西省出入境检验检疫局授予“三同产品”;2016-2019美羚婴幼儿配方羊奶粉连续4年获行业质量金奖。

民以食为天,食以安为先。红星美羚以全产业链体系,做到从源头把关,确保了每一个环节可控,并于2013年起建立了完善的全产业链追溯体系,从产品配方信息、原辅料管理记录、生产加工记录、成品管理记录到终端的销售管理,都有详细的电子档案记载,实现了产品各个环节的可追溯。

2013年起,红星美羚面向全社会推出了“开放日”活动,实现了奶源地及生产工艺的全程可视化。每年都有数以万计的消费者、经销商、媒体、其他社会团体、国际同行,走进红星美羚自建自控的优质奶源基地、机械化挤奶站及生产厂区参观,见证国产羊奶粉的品质。

全系列产品 多样化的选择

红星美羚以市场为导向,以消费者需求为核心,为消费者奉献羊乳臻品。

2020年上半年,美羚液态纯羊奶、羊奶芝士饼干、益生元羊奶粉、无蔗糖羊奶粉等新品上市,保健品羊奶粉——美羚低聚果糖羊乳粉获得国家市场监督管理总局批准注册(国食健注 G20200237)。

经过多年发展,红星美羚已形成婴幼儿及成人配方羊奶粉、保健品羊奶粉、液态纯羊奶等为主的系列产品,行销全国各地。

美羚奉献臻品,羊奶增强免疫。